Unsere Story
Ciao, ich bin simon.
leidenschaftlicher self made pizzaiol0.
Seit meiner Kindheit liebe ich die italienische Küche – vor allem Pizza. Diese Leidenschaft führte mich bis nach Napoli, wo ich die Kunst des Pizzabackens direkt bei erfahrenen Pizzaiolos erlernte und ständig weiterentwickelte. Dank der großen Nachfrage auf meinem Social-Media-Kanal entstand schließlich die Idee, eine Pizzabackmischung für’s Ländle zu kreieren, damit jeder meine neapolitanischen Pizzen zu Hause genießen kann.
...MIT GANZ VIEL AMORE NATÜRLICH
Wie aus einer Krise die perfekte Pizza entstand
Angefangen hat alles in Corona-Zeiten. Ich hatte so Lust auf leckere Pizza – so wie ich sie schon als Kind während unserer Italienurlaube geliebt habe.
Da wegen Corona alle Restaurants geschlossen waren, blieb nur eine Wahl: Ich musste selbst ran. Und wer mich kennt, weiß, wenn ich etwas angehe, dann richtig.
Unzählige YouTube-Videos, Mehl-Bestellungen und einige Fehlversuche später war es endlich so weit: Meine selbstgemachte Pizza schmeckte wie damals in Italien. Ich hatte nun Tomatensauce geleckt – im wahrsten Sinne des Wortes – und wollte mehr wissen. Und so kam es, dass mir ein Freund einen Pizzaiolo vorstellte. Gemeinsam backten wir um Mitternacht in Lignano originale neapolitanische Pizza.
Et voilà: Nach mehreren Monaten des Herumtüftelns und Ausprobierens war es dann endlich so weit: Die perfekte Pizzabackmischung für zu Hause war geboren – besser als beim Italiener!
„Mangiare una pizza è celebrare la vita.“
(Pizza essen heißt, das Leben zu feiern.)
Wie wir mit Pizza ganz viel amore in dein leben bringen
Auch wenn der Schritt in die Selbstständigkeit und das Einhalten aller erforderlichen Richtlinien zum Thema Verpackung und Co mich an meine Grenzen brachte, wusste ich immer: Meine Mission ist stärker als alle Herausforderungen.
Und ich wünsche mir, dass du – egal ob beim ersten Date mit deiner Angebeteten, beim Kinoabend mit Freundinnen oder beim 60. Geburtstag deiner Mama – immer mit einer superleckeren Pizza trumpfen kannst. Und dass deine Gäste sagen: „Mhhh, die schmeckt ja besser als beim Italiener!“
Denn meine Mission ist es, mit meinen Produkten ein Stück Italien und ganz viel Amor zu dir nach Hause zu bringen – denn ganz ehrlich: Das Leben ist zu kurz für 08/15-Pizza!
